La sostenibilità è ormai un concetto sulla bocca di tutti. Ma sappiamo di cosa parliamo quando parliamo di sostenibilità? Forse alcuni sì, magari altri no. Quello che vogliamo fare in questo sito è fornire strumenti di conoscenza delle pratiche sostenibili, in particolare quelle legate all’alimentazione divenuta una parte sempre più importante per ovvi motivi. Più un’alimentazione presenta caratteri sostenibili, più questa genererà benessere, salute e non solo per l’omo ma anche per l’ambiente, la terra… Così scopriremo i benefici del chilometro zero, delle coltivazioni senza pesticidi, degli allevamenti non intensivi, del biologico, ma quello vero, e della dieta mediterranea considerata a tutti gli effetti un vero e proprio condensato di quello che può essere considerato un modo sostenibile di alimentarsi.
Cibo e alimentazione sostenibili